千鶏カステラ本舗ブログ

＜写真多数＞長崎帆船祭りとカステラアレンジスイーツ

『2019長崎帆船まつり』の昨日（2019年4月21日）の写真を弊社スタッフが撮ってきてくれました。

帆船、立派で見事ですね！

昨日はよいお天気だったこともあり、帆船まつりはとても人の数が多かったそうですが、

無料で船内に入れたり、スタンプラリーがあったり、催し物があったり、とても楽しかったそうです＾＾

沢山の外国人の水兵さん達がそこらを観光していたそうです。

そして、やっとカステラのアレンジスイーツを作りました！

弊社の蜂蜜カステラを使いました。

自画自賛にはなってしまいますが、これがとても絶品でした♪

筆者の作ったレシピは簡単ではありますが、以下の手順になります。

1.食べやすい大きさにスライスしたカステラをオーブントースターで焼く

2.お菓子用リキュールを大さじ2杯ほど焼いたカステラにかけて、しみ込ませる

3.ほんのり塩味のきいたソルティー生クリーム（市販品）とフルーツグラノーラをトッピング

焼く作業がとても重要です。カステラの表面がカリッとサクッとなって食感がとても良く香ばしいです＾＾

それから、塩味のきいた生クリームを使う、ここもポイントです。

塩味が甘さを引き立ててお味を引き締めてくれます。

すごく美味しかったです～～！！！（笑）

リキュールは結構アルコール度数が高いので、あまりに量が多いと酔います。

お酒の好きな方にはオススメですが。＾＾

◆ラムダークリキュールをしみこませたカステラアレンジ

◆オレンジキュラソーリキュールをしみこませたカステラアレンジ

良かったら皆様も是非カステラアレンジをお試しくださいね＾＾

アイデア次第でどうにでも美味しくなるカステラは凄いです！

美味しい長崎カステラのお店　千鶏カステラ本舗

　　　長崎観光やお土産探し等に是非当店をご利用ください♪

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