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2016年5月

千鶏カステラ用養鶏牧場

自然に近い環境で育てた鶏に健康的な有精卵を生んでもらうために、
敷地内に養鶏牧場を構えています。
 
 
当店では、メス10羽に対してオスを1羽の割合で放し飼いにしています。
つまり、ひよこになる卵が生まれるのです。
 
 
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千鶏カステラ本舗のカステラ

長崎県を代表する、こだわりのカステラ。
千鶏カステラ本舗のカステラは、自家養鶏地で毎日採れる新鮮で美味しい
地卵の有精卵をたっぷり使って毎日カステラを焼いています。

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本場の長崎カステラを作り続けて40年。
これからも皆様に愛される長崎カステラのお店として、カステラを焼き続けます。